건강한 식단으로 바꾸기

어렸을 때부터 무언가를 먹을 때 마다 자주 든 생각이 있다. 왜 맛있는건 대부분 몸에 안 좋을까? 치킨, 피자, 라면 등등.. 

오래전에 봤던 영화 '부시맨'에 대해 알아보다가 부시맨이 실제로 존재하는 코이산족이며 영화에서는 문명에 대해 전혀 모르는 것처럼 나왔지만 실제로는 수렵채집생활은 하지만 문명에 대해 모르진 않다. 단일 부족이 아니기에 모르는 부족도 있을 수 있다고 생각하지만.. 

요거 찾아봤다고 유튜브가 알고리즘으로 쇼츠에 하드자 부족에 관한 영상을 보여줬다. 현대인과 비교할 수 없는 엄청난 신체능력을 소유하고 있으며 아직도 사냥과 채집생활을 한다. 먹는 음식으로는 동물, 바오밥열매, 베리, 꿀, 덩이줄기 등을 먹는데 중요한건 자가면역질환(면역력 결핍이나 이상으로 생기는 질환), 우울증, 치매 등을 겪지 않는다고 한다. 70~80세까지 매우 건강하게 생활하다가 죽는다는 것이다. 

먹는 음식이 건기에는 육식을 우기에서는 섬유질이 풍부한 채식 위주로 바뀌면서 비만을 억제하는 '박테로이데테스'균이 사라졌다 건기에 다시 생겨났다. 다시 말하면, 식단이 장내미생물을 환경을 결정한다는 것이다. 

식단은 그마큼 중요하다.